东说念主民网北京12月29日电 （记者孙博洋）记者从近日召开的“东说念主工智能在食物安全风险处理中期骗场景与食物安全状态商讨着力发布会”上了解到，我国东说念主均占有食粮如故达到500公斤，高于外洋公认的东说念主均400公斤食粮安全线，基本作念到了谷物基本自给、口粮完全安全。

会议现场。受访方供图

会上发布的《中国食物安全状态商洽商说（2025）》（以下简称论说）露出，我国已成为世界蔬菜坐褥和花费第一大国，蔬菜成为训诲业中仅次于食粮的第二大农作物。2024年，寰球蔬菜年产量达到86114万吨，比2019年加多11201万吨。

论说还露出，到2024年，国内3万家限度以上食物工业企业扫尾营业收入为90652.5亿元，扫尾工业加多值比上年本体增长4.1%。食物制造业、酒饮料和精制茶制造业扫尾工业加多值同比阔别增长5.8%、4.8%，开云体育农副食物加工业比上年增长2.2%。

据悉，大会还发布了《斥地东说念主工智能在食物安全风险处理中期骗场景：主要竖立与发展冷漠》《食物企业数字化智能化转型典型案例》《我囯酒业供应链数字化转型的近况、趋势和典型案例》《中国食物产业高质地发展的表面逻辑与握行旅途》等商讨着力，演示了《中国食物安全监督抽检数据平台》《食用植物油智能化监管平台》《食物安全风险处理边界专科语料标注平台》，先容了《数字化食物工业企业修复指南》《区域食物产业数字化修复指南》两个团体步骤的主要内容。

据先容，由江南大学斥地的“食物安全监督抽检数据平台”数据已掩饰商场监管总局，31个省级行政区（省、自治区、直辖市，新疆坐褥修复兵团纳入在新疆统计范围，不含台湾省、香港与澳门颠倒行政区）、333个设区市（含副省级城市、省会城市、地级市与州、盟）与2843个县级商场监管局的监督抽检数据，成为较为全面的“食物安全监督抽检数据平台”。

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会上还以广西为案例，记忆了“AI+区块链工夫体系”助力中国—东盟农居品生意发展、广西食粮数智化监控体系修复握行两个AI期骗场景、数字化转型的锻练与作念法。

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